Por TodoFood 
Índice
- Ambiente y decoración
- Menú y oferta gastronómica
- Calidad de la comida
- Servicio y atención al cliente
- Relación calidad-precio
Ambiente y decoración
Al entrar en Amazonico, los comensales son transportados a un entorno tropical y exótico que evoca la lujuria y la diversidad de la selva amazónica. El restaurante está decorado con abundante vegetación colgante, asientos opulentos y texturas de jungla exótica, creando un oasis exterior en su terraza. La decoración es una mezcla perfecta de naturaleza y elegancia, con detalles únicos como vajilla con motivos de animales y un espejo de 20 pies de altura que permite ver la cocina en acción.
Menú y oferta gastronómica
El menú de Amazonico es un viaje gastronómico a lo largo del río Amazonas, incorporando una fusión de cocinas tropicales y latinoamericanas. Los platos van desde el sushi nikkei (peruano-japonés) hasta carnes asadas y mariscos frescos. Destacan opciones como el espeto (pescado entero cocinado sobre fuego de leña), la picaña de beef y los langostinos carabinero de Huelva. La barra también ofrece una variedad de ingredientes de la selva y licores sudamericanos, como el martini de Espresso y cócteles con rum y frutas tropicales.
«From the decor to the menu, it’s a concept rooted in nature with a tropical frame of reference entrenched in the diversity of Latin American foodways.»
Calidad de la comida
La calidad de la comida en Amazonico es altamente elogiada por los comensales. Los platos son preparados con técnicas tradicionales y modernas, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Los comensales han destacado la juicidad y ternura de la carne, la frescura del sushi y la originalidad de los platos como el uramaki con mango y cacao. Aunque algunos han mencionado que algunos platos pueden ser un poco salados, en general, la experiencia gastronómica es excelente.
Servicio y atención al cliente
El servicio en Amazonico es generalmente descrito como amigable y atento, aunque algunos comensales han mencionado que el servicio puede ser lento en momentos de mucha demanda. El personal es conocido por su amabilidad y profesionalismo, aunque hay algunas críticas sobre la gestión de reservas y el tiempo de espera para ser atendidos.
Relación calidad-precio
El precio promedio por persona en Amazonico es alrededor de $49, con menús de degustación que comienzan en $78. Aunque los precios pueden parecer elevados, la mayoría de los comensales coinciden en que la calidad de la comida y el ambiente justifican el costo. Es una experiencia gastronómica que vale la pena, especialmente para ocasiones especiales o noches de celebración.
Conclusión
Amazonico es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única y memorable. Con su ambiente exótico y decoración inspirada en la selva amazónica, un menú diverso y delicioso, y un servicio generalmente atento, es un lugar ideal para aquellos que buscan una noche especial. Aunque hay algunos puntos débiles en el servicio, la calidad general de la experiencia compensa ampliamente estos inconvenientes.
Evaluación por categorías
| Categoría | Valoración |
|---|---|
| Ambiente y decoración | ★★★★★ |
| Variedad del menú | ★★★★★ |
| Calidad de la comida | ★★★★☆ |
| Servicio | ★★★☆☆ |
| Relación calidad-precio | ★★★★☆ |
Valoración general
★★★★☆
Para más información, visite el sitio web oficial de Amazonico o consulte las reseñas en Yelp.
Ubicación: Calle Jorge Juan, 20, Salamanca, 28001 Madrid, España. Teléfono: +34 915 15 43 32.
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